Mendiskusikan Rasa Spices dalam Kopi
Salah satu elemen perangkai cerita yang mampu menyatukan rasa dan persepsi adalah tasting notes. Dalam secarik kertas yang para peserta gunakan untuk menaruh detail cerita mereka
The Rise of Signature Beverage
Jakarta sedang demam signature beverage. Minuman kopi yang mirip dessert drinks dan cocktail ini adalah salah satu genre minuman yang disajikan dalam kompetisi barista skala lokal maupun [...]
The Curse of Es Kopi Susu
Freshly brewed rich Robusta coffee, sweetened and served with milk over ice. For many it may seem like just a simple, convenient drink to enjoy on the way to work, as an afternoon pick-me-up, or [...]
Apakah design hanya tentang penampilan?
Sedang gregetan ingin mendirikan sebuah coffee shop? Memang, dengan meningkatnya minat masyarakat untuk ngopi, specialty maupun bukan, banyak pelaku bisnis jadi ikut tergoda untuk membuka coffee [...]
No Delivery Apps, No Es Kopi Susu
Read in English Sebuah kios kopi di Denpasar dipenuhi anak-anak [...]
Home Roasting: Goreng Saja Biar Ramai!
Read in English Kalo dulu, orang roasting di rumah susah nyari kontak [...]
Ade Putri Paramadita: Menemukan Cerita dalam Kopi
Read in English Bermuara pada bagaimana [...]